ஈஸி கிரவுண்ட் துருக்கி பாஸ்தா

இந்த தரை வான்கோழி பாஸ்தா தரையில் வான்கோழி, காலே, கேரட் மற்றும் ஒரு சுவையான சாஸை ஒரு சூப்பர் எளிய மற்றும் அற்புதம் டிஷ் உடன் இணைக்கிறது!

எளிதான பாஸ்தா இரவு உணவு

நான் பாஸ்தாவை ஏங்குகிறேன் என்று இரவுகள் உள்ளன, ஆனால் இது போன்ற சிவப்பு சாஸை நான் விரும்பவில்லை இனிப்பு இறைச்சி சாஸ் .

இந்த தரை வான்கோழி பாஸ்தா எங்கள் குடும்ப பிடித்தவைகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக செய்து வரும் ஒரு செய்முறையாகும் - பெர்சியாடெல்லி நூடுல்ஸின் மந்திரத்தை நாங்கள் கண்டுபிடித்ததிலிருந்து.

உங்களிடம் ஒருபோதும் பெர்சியாடெல்லி நூடுல்ஸ் இல்லை என்றால் (அல்லது புகாட்டினி, இது மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது), அவை எங்களுக்கு பிடித்தவைகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் ஆரவாரமான அல்லது மொழியியல் போலல்லாமல், அவை நூடுலுக்குள் ஒரு துளை வைத்திருக்கின்றன. எப்படியாவது அந்த துளை சாஸை ஊறவைப்பதில் அனைத்து வித்தியாசங்களையும் செய்கிறது.

இது உண்மையிலேயே மாயாஜாலமானது மற்றும் இந்த உணவின் சிறந்த பகுதிகளில் ஒன்றாகும்!

சக் இ சீஸ் நட்சத்திர தொகுப்பு

இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் இது ஒரு சில காய்கறிகளை தரையில் வான்கோழியுடன் (ஹலோ ஹெல்தியர் பாஸ்தா டிஷ்!) மிக எளிதாக சாஸ் தயாரிக்கிறது, இவை அனைத்தும் 30 நிமிடங்களுக்குள் செய்யப்படுகின்றன.

சேகரிப்பதற்காக சாப்பிடுபவர்கள் கூட இதை விரும்புவர், குறிப்பாக நீங்கள் அதை வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது இவற்றோடு இணைக்கும்போது எளிதான ரொட்டி .

தேவையான பொருட்கள்

மூலப்பொருள் குறிப்புகள்

பொருட்கள் பற்றிய சில விரைவான குறிப்புகள்:

• கோழி குழம்பு - நாங்கள் பொதுவாக கோழி எலும்பு குழம்பு பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் நீங்கள் எலும்பு குழம்பு, கோழி குழம்பு அல்லது கோழி பங்குகளை நன்றாக பயன்படுத்தலாம்
• பாஸ்தா - இந்த செய்முறையானது பெர்சியாடெல்லி அல்லது புகாட்டினியுடன் சிறந்தது, ஆனால் சில காரணங்களால் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், ஸ்பாகெட்டி போன்ற எந்த நீண்ட நூடுல் பாஸ்தாவிலும் இதைச் செய்யலாம், அது அவ்வளவு சிறப்பாக இருக்காது
• தரை வான்கோழி - இது வான்கோழி மார்பகமாக இருக்கும் வரை, நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள். இது 93% மெலிந்ததாகவோ, 98% மெலிந்ததாகவோ அல்லது 99% மெலிந்ததாகவோ இருந்தாலும் பரவாயில்லை

வழிமுறைகள்

இந்த செய்முறையை உருவாக்க சில படிகள் உள்ளன, நேர்மையாக, திருகுவது மிகவும் கடினம். அவை எனக்கு மிகவும் பிடித்தவை!

1 - தயாரிப்பு பொருட்கள்

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் பொருட்கள் அனைத்தும் கழுவப்பட்டு, நறுக்கப்பட்டு, செல்ல தயாராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த செய்முறை வேகமாக நகர்கிறது, எனவே எல்லாவற்றையும் முன்பே தயார் செய்ய வேண்டும்!

ஒரு பானை உப்பு நீரைக் கொண்டு வரவும், பின்னர் உங்கள் காலே சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் காலேவை நீக்கவும் அல்லது சிலந்தி வடிகட்டி (தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும் - பாஸ்தாவை பின்னர் செய்முறையில் சமைக்க நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்துவீர்கள்) மற்றும் ஐஸ் குளியல் ஒன்றில் வைக்கவும்.

காலேவை வடித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

இது நீங்கள் பாஸ்தாவில் சேர்க்கும்போது காலே மிகவும் வாடிவிடாமல் தடுக்கிறது - மேலும் காலேவின் அமைப்பு இந்த தரை வான்கோழி பாஸ்தாவுக்கு ஒரு நல்ல தொடுதலை சேர்க்கிறது!

2 - தரையில் வான்கோழி பாஸ்தா செய்யுங்கள்

ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை வாணலியில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பின்னர் பூண்டு சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். பூண்டு சேர்ப்பதற்கு முன் தரையில் வான்கோழியுடன் நீங்கள் தயாராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் அதை எரிக்க வேண்டாம்!

தரையில் வான்கோழியைச் சேர்த்து சுமார் ஆறு நிமிடங்கள் அல்லது வான்கோழி முழுமையாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

வான்கோழி பழுப்பு நிறமானதும், உங்கள் வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் வளைகுடா இலைகளில் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.

வாணலியை டிக்ளேஸ் செய்ய 1/2 கப் குழம்பு சேர்த்து, மீதமுள்ள குழம்பு மற்றும் காலே சேர்த்து சாஸை ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். சாஸை பாதியாகக் குறைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

சாஸ் சமைக்கும்போது, ​​உங்கள் பாஸ்தாவை காலேவின் கொதிக்கும் நீரில் தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்களின்படி சமைக்கவும், ஆனால் கஷ்டப்படுத்த வேண்டாம்.

சமைத்த பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரிலிருந்து நேரடியாக சாஸில் சேர்த்து பூசவும்.

பாஸ்தாவிலிருந்து வளைகுடா இலையை அகற்றவும். பின்னர் மேலே பர்மேசன் சீஸ் மற்றும் பக்கத்தில் சுறுசுறுப்பான வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

ஹாலோவீனுக்காக விளையாடுவதற்கான விளையாட்டுகள்

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

வாணலியின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும் சாஸில் இன்னும் சுவையைச் சேர்க்க நீங்கள் குழம்பு சேர்க்கும்போது. காய்கறிகளை சமைப்பதில் இருந்து அந்த பழுப்பு நிற பிட்கள் அனைத்தும் குழம்புக்கு அதன் சுவையை தருகின்றன.

தரையில் உள்ள வான்கோழியை உடைக்கவும் நீங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருப்பதால் சிறிய கடிகளாக இருப்பதால், அவை பாஸ்தாவுடன் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட எளிதாக இருக்கும்.

காய்கறிகளை சமமாக வெட்டுங்கள் அதனால் அவர்கள் சமமாக சமைப்பார்கள். கேரட் மற்றும் செலரி முற்றிலும் வேறுபட்ட அளவுகளாக இருந்தால், நீங்கள் பூண்டு சேர்க்கத் தயாராக இருக்கும்போது சில சமைத்த மற்றும் சில சமைக்கப்படாமல் முடிவடையும்.

உங்கள் கைகளால் காலேவை வெளியே இழுக்கவும் அதிகப்படியான நீரை அகற்ற. அது இன்னும் ஈரமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை பாஸ்தாவில் சேர்க்கும்போது சாஸை நீர்த்துப்போகச் செய்யும்.

செய்முறை கேள்விகள்

பெர்சியாடெல்லி என்றால் என்ன?

பெர்கியாடெல்லி, புகாடினி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு தடிமனான நீண்ட நூடுல் பாஸ்தா ஆகும், அதன் வழியாக ஒரு துளை உள்ளது. துளை காரணமாக, இது ஆரவாரமான ஒரு நூடுலை விட சாஸை சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது.

பெர்சியாடெல்லி நூடுல்ஸை நான் எங்கே பெற முடியும்?

வால்மார்ட்டில் உள்ள பல வழக்கமான மளிகைக் கடைகளில் நான் அவற்றைப் பார்த்திருக்கிறேன் அல்லது நீங்கள் ஆன்லைனில் வாங்கலாம்.

நான் வேறு வகை நூடுலைப் பயன்படுத்தலாமா?

ஆமாம், நீங்கள் பெர்சியாடெல்லி அல்லது புகாட்டினி நூடுல்ஸைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், இதை நீங்கள் ஆரவாரமான அல்லது மொழியுடன் தயாரிக்கலாம் - நூடுல்ஸ் சாஸையும் எடுத்துக் கொள்ளாமல் போகலாம்.

இந்த தரை வான்கோழி பாஸ்தாவை நான் உறைக்க முடியுமா?

இதை உறைய வைக்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் உறைந்திருக்கும் போது சாஸ் அதே நிலைத்தன்மையை பராமரிக்காது.

இந்த பாஸ்தாவை எவ்வாறு சேமிப்பது?

எந்த மிச்சத்தையும் ஐந்து நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். சிறிது கோழி குழம்புடன் அடுப்பில் ஒரு கடாயில் பாஸ்தாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மீண்டும் சூடாக்கவும் (அதனால் அது உலராது) மற்றும் நீங்கள் விரும்பிய வெப்பநிலையை அடையும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும்.

தரையில் வான்கோழி பாஸ்தாவுடன் என்ன நல்லது?

இது ஒரு பக்க சாலட், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் இது போன்ற ஒரு சுவையான இனிப்புடன் பரிமாறப்படும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பை அல்லது கோடிட்ட மகிழ்ச்சி .

சிறந்த கோடை வாளி பட்டியல்

மேலும் எளிதான பாஸ்தா சமையல்

• கீரை மற்றும் கூனைப்பூ பாஸ்தா
• ரவியோலி ஒரு கிரீமி பூண்டு வெண்ணெய் சாஸ்
• இனிப்பு ஆரவாரமான சாஸ்
• சோரெண்டோ க்னோச்சி
• வீட்டில் முட்டை நூடுல்ஸ்

மேலும் குடீஸ் வேண்டுமா?

இதைப் போலவே இன்னும் சுவையான சமையல் வேண்டுமா? Play கட்சி திட்ட சமூகத்தில் சேர உங்கள் முதல் பெயர் மற்றும் மின்னஞ்சல் முகவரியை கீழே உள்ள படிவத்தில் உள்ளிடவும்! வாராந்திர சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் கட்சி யோசனைகளை உங்கள் இன்பாக்ஸில் நேரடியாகப் பெறுவீர்கள்!

முதல் பெயர் மின்னஞ்சல் * இப்போது சேரவும் அச்சிடுக விகிதம் 0இருந்து0வாக்குகள்

தரை துருக்கி பாஸ்தா

இந்த தரை வான்கோழி பாஸ்தா தரையில் வான்கோழி, காலே, கேரட் மற்றும் ஒரு சுவையான எண்ணெய் சார்ந்த சாஸை ஒரு சூப்பர் எளிய மற்றும் அற்புதம் டிஷ் உடன் இணைக்கிறது! தயாரிப்பு:10 நிமிடங்கள் சமையல்காரர்:இருபது நிமிடங்கள் மொத்தம்:30 நிமிடங்கள்

சேவை செய்கிறது4

தேவையான பொருட்கள்

• ▢1 கொத்து காலே கழுவி, தண்டுகள் அகற்றப்பட்டன
• ▢2 டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ▢3 நடுத்தர கேரட் உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• ▢4 செலரி விலா எலும்புகள் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• ▢4 பூண்டு பற்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ▢1 எல்பி தரை வான்கோழி
• ▢கோஷர் உப்பு
• ▢1/2 டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
• ▢1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
• ▢1 பிரியாணி இலை
• ▢1 1/2 கோப்பை கோழி குழம்பு
• ▢1 எல்பி perciatelli அல்லது bucatini பாஸ்தா
• ▢அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் அழகுபடுத்த

வழிமுறைகள்

• தாராளமாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட 6-கால் பானை கொதிக்க கொண்டு வாருங்கள். காலே சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
• மேலும் சமைப்பதை நிறுத்த ஐஸ் குளியல் ஒன்றில் துளையிட்ட கரண்டியால் அதிர்ச்சியை நீக்கவும். பாஸ்தாவை பின்னர் சமைக்க நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதால் காலே தண்ணீரை பானையில் கொதிக்க விடவும்.
• குளிர்ந்ததும், காலேவை வடிகட்டி, அதிகப்படியான தண்ணீரை உங்கள் கைகளால் வெளியேற்றவும். காலேவை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய சாட் பாத்திரத்தில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சூடானதும், கேரட் மற்றும் செலரி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கோஷர் உப்பு சேர்க்கவும். கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும், பூண்டு எரியாமல் இருக்க கிளறவும்.
• தரையில் வான்கோழி மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு சேர்க்கவும். வான்கோழியை உடைத்து, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, ஆறு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, வளைகுடா இலை சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
• வாணலியை டிக்ளேஸ் செய்ய 1/2 கப் சிக்கன் குழம்பு சேர்க்கவும், வாணலியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து எந்த பழுப்பு நிற பிட்டுகளையும் துடைக்க உறுதி செய்யுங்கள்.
• மீதமுள்ள கப் குழம்பு சேர்த்து ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு வாருங்கள். சாஸை பாதியாகக் குறைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
• சாஸ் சமைக்கும்போது, ​​தொகுப்பின் திசைகளின்படி காலேயின் கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும், ஆனால் கஷ்டப்பட வேண்டாம்.
• பாஸ்தா சமைக்க ஒரு நிமிடம் மீதமுள்ள நிலையில், சாஸில் காலேவைச் சேர்த்து, கலக்க கிளறவும், இதனால் காலே வெப்பமடையும்.
• பாஸ்தா சமைத்ததும், பாஸ்தா பானையிலிருந்து சாஸில் நேரடியாக பாஸ்தாவைச் சேர்த்து கோட்டுடன் கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு ஆனால் அதிக உப்பு வேண்டாம் ஏனெனில் நீங்கள் இன்னும் உப்பு பார்மேசன் சீஸ் சேர்க்க வேண்டும்.
• மேலே அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்புகள் & குறிப்புகள்:

வாணலியின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும் சாஸில் இன்னும் சுவையைச் சேர்க்க நீங்கள் குழம்பு சேர்க்கும்போது. காய்கறிகளை சமைப்பதில் இருந்து அந்த பழுப்பு நிற பிட்கள் அனைத்தும் குழம்புக்கு அதன் சுவையை தருகின்றன. தரையில் உள்ள வான்கோழியை உடைக்கவும் நீங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருப்பதால் சிறிய கடிகளாக இருப்பதால், அவை பாஸ்தாவுடன் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட எளிதாக இருக்கும். காய்கறிகளை சமமாக வெட்டுங்கள் அதனால் அவர்கள் சமமாக சமைப்பார்கள். கேரட் மற்றும் செலரி முற்றிலும் வேறுபட்ட அளவுகளாக இருந்தால், நீங்கள் பூண்டு சேர்க்கத் தயாராக இருக்கும்போது சில சமைத்த மற்றும் சில சமைக்கப்படாமல் முடிவடையும். உங்கள் கைகளால் காலேவை வெளியே இழுக்கவும் அதிகப்படியான நீரை அகற்ற. அது இன்னும் ஈரமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை பாஸ்தாவில் சேர்க்கும்போது சாஸை நீர்த்துப்போகச் செய்யும். ஆரவாரமான நூடுல்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள் நீங்கள் பெர்சியாடெல்லி அல்லது புகாடினி நூடுல்ஸைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால். இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். பெர்சியாடெல்லி நூடுல்ஸ் பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகள், வால்மார்ட் மற்றும் ஆன்லைனில் கிடைக்கிறது. எஞ்சியவற்றை சேமிக்கவும் காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து நாட்கள் வரை. சிறிது கோழி குழம்புடன் அடுப்பில் ஒரு கடாயில் பாஸ்தாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மீண்டும் சூடாக்கவும் (அதனால் அது உலராது) மற்றும் நீங்கள் விரும்பிய வெப்பநிலையை அடையும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

கலோரிகள்:652கிலோகலோரி,கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:93g,புரத:43g,கொழுப்பு:பதினொன்றுg,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:2g,கொழுப்பு:62மிகி,சோடியம்:457மிகி,பொட்டாசியம்:990மிகி,இழை:6g,சர்க்கரை:6g,வைட்டமின் ஏ:9287IU,வைட்டமின் சி:28மிகி,கால்சியம்:97மிகி,இரும்பு:3மிகி

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

நூலாசிரியர்: பிரிட்னி விழிப்புணர்வு பாடநெறி:இரவு உணவு சமைத்த:இத்தாலிய இதை நீங்கள் செய்தீர்களா?குறிச்சொல் LayPlayPartyPlan பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராமில் மற்றும் அதை ஹேஷ்டேக் செய்யுங்கள் #playpartyplan எனவே நான் உங்கள் படைப்புகளைக் காண முடியும்!