வெள்ளை சாக்லேட் குருதிநெல்லி குக்கீகள்

இந்த வெள்ளை சாக்லேட் குருதிநெல்லி குக்கீகள் மிகவும் நல்லது! அவை மென்மையான மற்றும் மெல்லிய மையத்துடன் விளிம்புகளைச் சுற்றி சற்று மிருதுவாக இருக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த வெள்ளை சாக்லேட் மக்காடமியா நட் குக்கீயின் சரியான விடுமுறை பதிப்பை அவர்கள் விரும்புகிறார்கள்!

நான் சில கிரான்பெர்ரிகளை நேசிக்கிறேன். என் போன்ற புதிய கிரான்பெர்ரிகள் குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு மஃபின்கள் , உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி போன்றவை சிறந்த திணிப்பு எப்போதும், மற்றும் கூட சர்க்கரை கிரான்பெர்ரி .

சிலர் ரசிகர் அல்ல என்பது எனக்குத் தெரியும், ஆனால் விடுமுறைகள் வரும்போது நான் விரும்புகிறேன், எல்லா கிரான்பெர்ரிகளிலும் என் கைகளைப் பெறுகிறேன்!

இந்த வெள்ளை சாக்லேட் குருதிநெல்லி குக்கீகள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக கிரான்பெர்ரி சுவையுடன் கூடிய விடுமுறை குக்கீ ஆகும் (மேலும் அவை கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ தட்டுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகின்றன), ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் எளிதாக அனுபவிக்க முடியும்! நான் செய்வேன்!

அவை எப்போதும் சிறந்த மக்காடமியா நட் குக்கீயின் விடுமுறை பதிப்பைப் போன்றவை. இனிப்பு, கொஞ்சம் புளிப்பு, மற்றும் முற்றிலும் சுவையானது!

ஏன் நீங்கள் இந்த செய்முறையை விரும்புகிறீர்கள்

• சிறந்த அமைப்பு - குக்கீகள் வெளியில் கொஞ்சம் மிருதுவாக இருக்கும் (சிறிது) மையத்தில் சூப்பர் மென்மையாகவும் மெல்லவும் இருக்கும். இது ஒரு குக்கீயில் இரு உலகங்களிலும் சிறந்தது போன்றது.
• சுவை சேர்க்கை - புளிப்பு குருதிநெல்லி உப்பு மக்காடமியா நட்டு மற்றும் இனிப்பு குக்கீ ஆகியவற்றுடன் இணைந்து, இது ஒரு அற்புதமான சுவை!

தேவையான பொருட்கள்

மூலப்பொருள் குறிப்புகள்

• வெண்ணெய் - உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட்டு, அதை கீழே அழுத்தி வெண்ணெய் தரும்.
• மெகடாமியா கொட்டைகள் - இது போன்ற எனது சில குக்கீ ரெசிபிகளில் சாக்லேட் சிப் புட்டு குக்கீகள் , கொட்டைகள் விருப்பமானவை. அவர்கள் இந்த செய்முறையில் இல்லை - அவை செய்முறையின் மிகப்பெரிய பகுதியாகும், எனவே அற்புதம்.
• வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் - இவை சுவையின் ஒரு பெரிய பகுதியாக இருப்பதால், கிராடெல்லி அல்லது ஹெர்ஷே போன்ற உயர்தர சாக்லேட் சில்லுகளை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். நன்றாக உருகாத அல்லது நன்றாக ருசிக்காத பொதுவான கடை பிராண்டுகளை செய்ய வேண்டாம்.
• கிரெய்சின்கள் - எந்த உலர்ந்த குருதிநெல்லி வேலை செய்யும், ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த குக்கீகளில் புதியதை விட உலர்ந்தவற்றை விரும்புகிறீர்கள். உங்களிடம் புதியது இருந்தால், இதை ஆச்சரியமாக முயற்சிக்கவும் குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு ரொட்டி அதற்கு பதிலாக!
• பழுப்பு சர்க்கரை - இது வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இருளைப் பயன்படுத்தினால், அது இந்த குக்கீகளின் நிறத்தை முழுவதுமாக மாற்றிவிடும்.

வழிமுறைகள்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஸ்டாண்ட் மிக்சியில், வெண்ணெய் சேர்த்து கிரீம், சுருக்கி, கிரானுலேட்டட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரைகள் ஒளி மற்றும் கிரீமி வரை.

அடுத்து நீங்கள் முட்டைகளையும் வெண்ணிலாவையும் சேர்த்து பின்னர் வெல்லும் வரை கலக்கவும், ஆனால் முழுமையாக இணைக்கப்படாது.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும்.

இப்போது க்ரீம் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.

அடுத்து நீங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள், கிரெய்சின்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் மடிக்க வேண்டும்.

எல்லாவற்றையும் நன்கு இணைத்தவுடன், நடுத்தர குக்கீ ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி மாவை பிரிக்கவும். காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் மாவை வைக்கவும். இந்த பகுதிக்கு அவர்கள் ஒன்றாக இருந்தால் பரவாயில்லை.

விளையாட்டில் வெற்றி பெற குழந்தை நிமிடம்

1 மணி நேரம் குளிர்விக்க ஃப்ரீசரில் மாவை வைக்கவும்.

மாவை குளிர்வித்தபின், உங்கள் அடுப்பை 375 ° F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, குளிர்ந்த மாவை 2 ″ தவிர ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

இந்த குக்கீகள் சமைக்கும் போது சிறிது பரவுவதால் அவற்றை பேக்கிங் தாளில் பரப்புவது முக்கியம்.

முக்கியமான!

அடுத்த குக்கீகளை சுட நீங்கள் காத்திருக்கும்போது கூடுதல் மாவை மீண்டும் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைப்பதை உறுதிசெய்க. இது குளிர்ச்சியிலிருந்து சுட வேண்டும் அல்லது குக்கீகள் சரியாக அமைக்கப்படாது.

விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், மையம் இன்னும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை 9 - 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

குளிரூட்டலை முடிக்க கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றுவதற்கு முன் குக்கீகளை பேக்கிங் தாளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும். மகிழுங்கள்!

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

நீங்கள் உடனடியாக பேக்கிங் செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை குளிர்விக்கலாம்.

மாவை உறைய வைக்க , பேக்கிங் தாளில் ஒரு மணி நேரம் உறைய வைக்கவும், பின்னர் பந்துகளை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றி 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

இந்த குக்கீகளை அதிகமாக கலக்க வேண்டாம் அல்லது அவை மிகவும் மிருதுவாக மாறும்.

வெண்ணெய் + சுருக்கத்திற்கு பதிலாக தொழில்நுட்ப ரீதியாக அனைத்து வெண்ணையும் பயன்படுத்தலாம் , ஆனால் இது மிருதுவான விளிம்புகளை விட மிருதுவான குக்கீகளை உருவாக்கும்.

செய்முறை கேள்விகள்

எனது குக்கீகள் ஏன் மிருதுவாக மாறியது?

நீங்கள் மாவை கலந்திருக்கலாம். அடுத்த முறை, அவை இணைக்கப்படும் வரை, அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

கிரான்பெர்ரி இல்லாமல் நான் இதை தயாரிக்கலாமா?

தொழில்நுட்ப ரீதியாக நீங்கள் இதை நேராக வெள்ளை சாக்லேட் மக்காடமியா நட் குக்கீகளாக உருவாக்கலாம், ஆனால் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகள் ஒரு நல்ல புளிப்பு சுவையை சேர்க்கின்றன, அவை அவற்றை சிறந்ததாக்குகின்றன.

மேலும் எளிதான இனிப்புகள்

• மினி ஓரியோ சீஸ்கேக் - ஓரியோ மேலோடு மற்றும் சீஸ்கேக் நிரப்புதலுடன் இனிப்பு கடித்த அளவிலான பதிப்புகள்!
• கிங்கர்பிரெட் கப்கேக்குகள் - விடுமுறை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைத்த கப்கேக்குகள் மற்றும் சுவையான மசாலா பட்டர்கிரீமுடன் முதலிடம்!
• சிவப்பு வெல்வெட் கேக் - கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட இந்த அழகான சிவப்பு வெல்வெட் கேக் ஒரு இனிப்பு ஷோஸ்டாப்பர்!
• சூடான சாக்லேட் கப்கேக்குகள் - மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட் கப்கேக்குகள், இது எப்போதும் சிறந்த கப்கேக் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும்!
• கிறிஸ்துமஸ் மரம் பிரவுனிகள் - எப்போதும் அழகான பிரவுனிகள், உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ தட்டுக்கு ஏற்றது!

மேலும் குடீஸ் வேண்டுமா?

இதைப் போலவே இன்னும் சுவையான சமையல் வேண்டுமா? Play கட்சி திட்ட சமூகத்தில் சேர உங்கள் முதல் பெயர் மற்றும் மின்னஞ்சல் முகவரியை கீழே உள்ள படிவத்தில் உள்ளிடவும்! வாராந்திர சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் கட்சி யோசனைகளை உங்கள் இன்பாக்ஸில் நேரடியாகப் பெறுவீர்கள்!

11 தேவதை எண் காதல்

முதல் பெயர் மின்னஞ்சல் * இப்போது சேரவும் அச்சிடுக விகிதம் 0இருந்து0வாக்குகள்

வெள்ளை சாக்லேட் குருதிநெல்லி குக்கீகள்

இந்த வெள்ளை சாக்லேட் குருதிநெல்லி குக்கீகள் மிகவும் நல்லது! அவை மென்மையான மற்றும் மெல்லிய மையத்துடன் விளிம்புகளைச் சுற்றி சற்று மிருதுவாக இருக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த வெள்ளை சாக்லேட் மக்காடமியா நட் குக்கீயின் சரியான விடுமுறை பதிப்பை அவர்கள் விரும்புகிறார்கள்! தயாரிப்பு:10 நிமிடங்கள் சமையல்காரர்:12 நிமிடங்கள் மொத்தம்:1 மணி 22 நிமிடங்கள்

சேவை செய்கிறது24 குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்

• ▢1/2 கோப்பை உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
• ▢1/2 கோப்பை சுருக்குதல்
• ▢3/4 கோப்பை வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை (நிரம்பியுள்ளது)
• ▢3/4 கோப்பை மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
• ▢2 பெரியது முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
• ▢1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
• ▢2 1/4 கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
• ▢1 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
• ▢1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• ▢1 கோப்பை வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள்
• ▢1 கோப்பை கிரெய்சின்கள்
• ▢1 கோப்பை நறுக்கிய மக்காடமியா கொட்டைகள்

வழிமுறைகள்

• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், சுருக்கி, மற்றும் சர்க்கரைகளை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒன்றாக கிரீம் செய்யவும்.
• முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, வெல்லும் வரை கலக்கவும், ஆனால் முழுமையாக இணைக்கப்படாது.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும்.
• க்ரீம் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்
• வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள், கிரெய்சின்கள் மற்றும் கொட்டைகளில் மடியுங்கள்.
• மாவைப் பிரிக்க ஒரு நடுத்தர குக்கீ ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தவும், காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். இந்த நடவடிக்கைக்கு அவர்கள் ஒன்றாக இருந்தால் பரவாயில்லை.
• 1 மணி நேரம் குளிர்விக்க உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
• 375 ° F க்கு வெப்பம் அடுப்பு மற்றும் காகித காகிதத்துடன் வரி பேக்கிங் தாள்.
• பேக்கிங் தாள் 2 'தவிர குளிர்ந்த மாவை வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் உறைவிப்பான் போடவும்.
• 9 - 12 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், மையங்கள் இன்னும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை.
• பேக்கிங் தாளில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றுவதற்கு முன், சேவை செய்வதற்கு முன்பு முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும்.

உதவிக்குறிப்புகள் & குறிப்புகள்:

நீங்கள் உடனடியாக பேக்கிங் செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை குளிர்விக்கலாம். மாவை உறைய வைக்க , பேக்கிங் தாளில் ஒரு மணி நேரம் உறைய வைக்கவும், பின்னர் பந்துகளை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றி 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். ஓவர் மிக்ஸ் வேண்டாம் இந்த குக்கீகள் அல்லது அவை மிகவும் மிருதுவாக மாறும். வெண்ணெய் + சுருக்கத்திற்கு பதிலாக தொழில்நுட்ப ரீதியாக அனைத்து வெண்ணையும் பயன்படுத்தலாம் , ஆனால் இது மிருதுவான விளிம்புகளை விட மிருதுவான குக்கீகளை உருவாக்கும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

கலோரிகள்:267கிலோகலோரி,கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:31g,புரத:3g,கொழுப்பு:பதினைந்துg,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:6g,கொழுப்பு:27மிகி,சோடியம்:117மிகி,பொட்டாசியம்:71மிகி,இழை:1g,சர்க்கரை:இருபத்து ஒன்றுg,வைட்டமின் ஏ:143IU,வைட்டமின் சி:1மிகி,கால்சியம்:31மிகி,இரும்பு:1மிகி

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

நூலாசிரியர்: பிரிட்னி விழிப்புணர்வு பாடநெறி:இனிப்பு சமைத்த:அமெரிக்கன் இதை நீங்கள் செய்தீர்களா?குறிச்சொல் LayPlayPartyPlan பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராமில் மற்றும் அதை ஹேஷ்டேக் செய்யுங்கள் #playpartyplan எனவே நான் உங்கள் படைப்புகளைக் காண முடியும்!